ロースムージーアドバイザー/エキスパート

ロースムージーアドバイザー

講座概要

この講座は、ローフードのスタートであるロースムージーの基礎を学びます。
理論からレシピの作り方まで、E-ラーニングで学んだら、自分で実習して飲んでみます。1週目の基礎から徐々に応用しながら3週目には自分で美味しいレシピが出来るように成長してゆきます。
初めての方、レシピ本だけではうまく出来ない方、自分のレシピに飽きてしまった方も正しく学んで生活に定着させ、習慣化できる講座です。

講座内容

  • 受講時間30分×4レッスン
  • 期間約1ヶ月
  • 受講料¥25,000(税別)
  • 課題21日ロースムージーを作りレポートする
  • 取得可能になる検定ロースムージーアドバイザー

カリキュラム

◆レッスン1~ロースムージーの基礎・導入~ ◆レッスン2~ロースムージーの効果と組み合わせ~ ◆レッスン3~ロースムージーで体調改善~ ◆レッスン4~ロースムージーを継続するために~

ロースムージーエキスパート

講座概要

この講座では、様々なカテゴリーにあわせてロースムージーのレパートリーを広げてゆきます。
見た目・味・栄養価のそれぞれの分野からのスムージー創作の実践を体験する中で、プロとして成長してゆきます。

講座内容

  • 学べるレシピ数20レシピ
  • 受講時間14H
  • 期間5H×4レッスン 2日間集中も可
  • 受講料¥64,800(税込)2015年1月より改定
  • 課題①プチファスティングレポート
    ②体調別ロースムージー創作
    ③ロースムージー症例
  • 受講資格この講座はローフードマイスター準1級終了後に受講できます。
  • 取得可能になる検定ロースムージーエキスパート1級

カリキュラム

理論1 <ロースムージーとは>
1.世界のジュースの歴史
2.ロースムージーの目的と効果、種類と作り方
実習1 ウィートグラスジュース
ロースムージーの基本
ロースープの基本・ロームースの基本(アサイーボウル)
理論2 <ロースムージーのレシピ創作>
1.ロースムージーの濃度・色・味のバランス
2.美味しく見せるアートスムージー
3.ロースムージーレシピ開発の道筋
4.ロースムージーで使う野菜・果物
実習2 小麦リジュべラック
濃度・味の実験
色別創作スムージー
アートスムージー創作
ロースムージーレシピ開発
理論3 <ロースムージーカウンセリング>
1.ロースムージーの取り入れ方と注意事項
2.プチファスティング
3.ロースムージーカウンセリング
4.体調改善に効果的な栄養素と食材
実習3 コールドプレスジュース
カウンセリング相モデル実習
体調別ロースムージー
理論4 <ロースムージーを人に伝える>
1.ロースムージーの可能性
2.ロースムージーデモの方法
実習4 ロースムージーデモ実践
創作スムージー

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